Resep Masakan Rica-Rica Ceker Ayam

Resep Masakan Rica-Rica Ceker Ayam - Cara membuatnya juga sama halnya dengan membuat rica-rica ayam dan sebagainya hal yang membedakan cuma dengan bahannya yaitu berupa ceker ayam,untuk penjelasnya silakan simak di bawa ini.

Resep Masakan Rica-Rica Ceker Ayam

Bahan yang perlu di persipakan :
  • 1 kg ceker
  • 5 siung bawang putih
  • 15 siung bawang merah
  • 30 buah cabe kecil rawit
  • 5 buah cabe kriting
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkoas
  • 3 lbr daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 btg daun bawang
  • 1 sdm garam1 sdt gula
  • 1 sdt kaldu bubuksecukupnya Minyak utk menumis
  • 1 ikat daun kemangi (me pakai sedikit krn lg kosong)
  • 500 ml air
Langkah cara membuatnya :
  • Bersihkan ceker dan rebus dengan air panas 15 menit,angkat buang airnya dan tiriskan
  • Ulek semua bumbu kecuali daun salam.daun bawang,sereh,daun jeruk dan lengkoas
  • Sdh halus bumbunya tumis sampai harum dengan minyak secukupnya.(saya tidak pake banyak minyak) tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh geprek dan lengkoas yg digebrek
  • Sudah harum masukkan ceker yg sudah direbus tadi,tambahkan air tutup pakai penutup biar ceker empuk sempurna.biarkan sampai airnya berkurang,lalu tambahkan garam,gula,kaldu dan daun bawang jg kemangi.

Demikian Resep Masakan Rica-Rica Ceker Ayam dari saya semoga bermanfaat dan berguna bagi bunda dan terima kasih telah berkunjung di tipsresepibu.blogspot.com

0 komentar:

Posting Komentar