Resep Gudeg Jogja , gudeg adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Yogyakarta. Gudeg sendiri dibuat dari nangka yang masih muda. Banyak orang yang tidak mengetahui bahwa gudeg ini dibuat dari nangka, ada yang mengira bahwa gudeg ini berbahan dasar sayur, tapi ternyata dari buah nangka yang masih muda. Menarik bukan? Tentu saja rasanya sangat enak dan lezat, jika anda berkunjung ke kota Jogja tentu anda kurang pas jika belum menikmati menu yang satu ini.
Jika anda ingin menikmati menu gudeg jogja ini anda bisa berkunjung ke jogja langsung namun jika anda belum sempat untuk pergi ke kota gudeg tersebut anda juga bisa mencoba membuat gudeg sendiri dirumah. Tentu saja rasanya tidak kalah dengan gudeg yang kita beli dijogja mungkin malah bisa lebih lezat karena diolah sendiri dengan tangan kita sendiri.
Nah untuk itu pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep gudeg jogja kepada anda. Resep ini sangat mudah untuk dipraktekan, karena bahan-bahan yang kita butuhkan sangat mudah kita dapatkan. Sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahan sebagai berikut :

resep gudeg jogja
Gudeg jogja


Bahan gudeg jogja :

  • 1 kg nangka muda , dicacah atau diris
  • santan kelapa dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkus dimemarkan
  • 3 lembar daun jati
  • air secukupnya
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 4 buah kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • garam secukupnya
  • 250 gram gula merah/jawa
  • terasi secukupnya
Cara membuat gudeg jogja :
  • Yang pertama silahkan rebus nangka muda beserta daun jati hingga empuk dan berwarna merah kemudian angkat dan tiriskan.
  • Selanjutnya masukkan santan beserta bumbu halus , rebus kembali, Masukkan lengkuas, daun salam beberapa saat kemudian.
  • Masak hingga gudeg matang
  • Angkat dan sajikan
    Gudeg jogja siap dinikmati.
Nah diatas adalah resep gudeg jogja , anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah. Sekedar tambahan anda bisa menambahkan ayam dan telur rebus  sebelum memasukkan santan dan bumbu halus. Dijamin gudeg yang anda buat jadi momplit dan enak untuk dinikmati. Selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba resep lainya seperti resep tempe orek basah atau juga resep soto betawi asli gurih dan enak .
Jangan lupa untuk like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat !
21.49
Resep Tempe Orek Basah Paling Enak , Tempe merupakan salah satu bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi. Tempe sendiri terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus sp. Saat ini tempe sudah dikenal dimancanegara dan dijadikan olahan makanan yang enak dan beragam. Sebagai warga Indonesia kita harus bangga karena tempe ini adalah warisan nenek moyang kita  yang saat ini sudah mendunia. Tempe sendiri sering dijadikan pengganti daging karena harganya yang sangat murah dari pada daging tetapi mmepunyai nilai gizi yang sangat tinggi. Nah untuk anda yang ingin mencoba mengolah makanan dari bahan dasar tempe Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep mengolah tempe orek basah. Tetapi sebelum mulai memasak sebelumnya akan kita bahas dulu nilai gizi yang terkandung dalam tempe dan apa manfaatnya.
Tempe mengandung gizi berupa protein nabati , mineral, karbohodrat,kalsium, zat besi, serat dan masih banyak lagi. ada vitamin B-12, B2, B6 , vitamin A,v itamin  D, vitamin E  vitamin K.
Tentu saja kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan, manfaat tersebut antara lain, mapu menyembuhkan diare, menurunkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, mencegah anemia, mencegah penyakit jantung, juga bisa menurunkan kadar kolesterol dan masih banyak yang lainya.
Baiklah mari kita mulai membahas  resep tempe orek basah , silahkan siapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum mulai memasak antara lain :

resep tempe orek basah
Tempe orek basah


Bahan tempe orek basah :

  • 300 gram tempe
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 potong lengkuas
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih 
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 50 gram cabe besar
  • 5 butir bawang merah
  • 50 cc air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
Cara membuat tempe orek basah :
  • Pertama tama silahkan potong dadu tempe, kemudian goreng tempe setengah matang , angkat dan tiriskan
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air
  • Selanjutnya masukkan lengkuas, daun salam beserta kecap manis dan tempe , aduk aduk hingga matang. kemudian angkat dan sajikan
  • Tempe orek basah siap dinikmati
Diatas adalah resep tempe orek basah , anda bisa dengan mudah membuatnya dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak menu ini. Selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba aneka resep lainya seperti resep pepes tahu jamur atau juga resep sayur lodeh. Selamat mencoba
Jangan lupa untuk like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat !


10.24
Resep Pepes Tahu Jamur  ,  Jamur adalah salah satu bahan makanan yang sedang diminati masyarakat Indonesia. Hal tersebut terbukti dari banyaknya permintaan pasar akan jamur ini. Dari banyaknya permintaan tersebut saat ini banyak sekali orang yang membudidayakan jamur ini. Jamur yang akan kita bahas kali ini yaitu jamur merang atau biasa disebut jamur kancing. Jamur merang merupakan sumber gizi non kolesterol yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan gizi yang tedapat dalam jamur merang tidak kalah dengan bahan pangan yang lainya. Dengan pembudidayaan yang terkontrol baik suhu maupun kelembaban ruang budidayanya tak heran jamur sangat banyak manfaatnya.
Jamur sendiri saat ini bisa dengan mudah kita dapatkan dipasar maupun supermarket. Untuk kandungan gizi yang terdapat di jamur merang antara lain  protein sebanyak 5,94%, karbohidrat sebanyak 50,59%, lemak 0,17%, serat sebanyak 1,57%. Selain itu juga jamur merang mengandung vitamin dan mineral seperti fosfor, zat besi, vitamin B-2, kalium, dan juga vitamin C.
Tertarik untuk mengkonsumsi jamur ini, Resep Masakan Indonesia pada kesempatan kali ini akan membagikan resep mengolah masakan dari jamur merang ini, resep tersebut adalah resep pepes tahu jamur. Sebelum membuat olahan jamur ini silahkan untuk menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu seperti berikut :

resep pepes tahu jamur
Pepes tahu jamur


Bahan pepes tahu jamur :

  • 5 buah tahu kotak, dilumatkan
  • 250 gram jamur merang diiris tipis
  • 100 mililiter santan kental
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1,5 sendok teh garam
  • 2 butir telur dikocok lepas
  •  5 lembar daun kemangi
  • 5 lembar daun salam
  • 10 cabe rawit merah
  • daun pisang untuk pembungkus
  • lidi untuk pengunci 
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
Bumbu diiris :
  • 1 buah tomat besar diiris tipis
  • 2 batang serai diambil bagian putihnya saja dan iris tipis
  • 2 lembar daun bawang iris tipis
Cara membuat pepes tahu jamur :
  • Yang pertama-tama silahkan campurkan bahan seperti tahu, telur, jamur, kemangi dan santan. campurkan hingga semua tercampur rata. 
  • Kemudian ambil daunpisang dan beri campuran jamur tadi , tambahkan juga daun salam dan serai, bungkus
  • Selanjutnya kukus kurang lebih 20 menit sampai matang , angkat dan sajikan
  • Pepes tahu jamur siap dinikmati
Diatas adalah resep pepes tahu jamur yang sangat enak dan patut anda coba. Bahan-bahanya sangat mudah kita dapatkan jadi tentu saja untuk mempraktekan resep tidak sulit. Nah anda juga bisa mencoba resep lainya hanya di Resep Masakan Indonesia seperti resep perkedel kentang kornet atau juga resep soto kudus asli enak. Selamat memasak
02.12
Resep Perkedal kentang Kornet Paling Enak , Perkedel adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang. Dalam hal ini kentang  direbus terlebih dahulu dan dicampuran dengan daging serta bumbu-bumbu lainya. sudah tentu rasa dari perkedel ini sangat enak tidak perlu diragukan lagi. Nah untuk kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat perkedel kentang, perkedel yang akan dibuat kali ini dicampurkan dengan kornet. Penasaran untuk segera membuatnya ? Sebelum mulai membuat, akan kita bahas terlebih dahulu kandungan gizi dan manfaat dari kentang. Kentang merupakan sayur yang mengandung pati, vitamin dan juga serat. untuk 100 gram kentang menandung kalori sebanyak 70 kalori. Tentu saja kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi pertumbuhan manusia. Kandungan serat yang terdapat dalam kentang ini dapat bermanfaat untuk pencernaan, selain itu juga dapat menjaga kadar gula darah dalam tubuh karena serat yang terkandung akan membantu penyerapan gula sederhana dalam usus.
resep perkedel kentang kornet
Perkedel kentang kornet
Dan masih banyak lagi manfaat kentang yang lainya antara lain kentang sebaai sumber vitamin B kompleks, kentang merupakan jenis umbi-umbian dan umbi-ubian adalah sumber vitamin B kompleks. Kentang juga menandung mineral, dan kaya akan vitamin A dan antioksidan.  Antioksidan ini akan membantu menjaga kekebalan tubuh dari infeksi dan radikal bebas. Tak sampai disitu saja, kentang ternyata juga menandung senyawa zat anti kanker. Nah bagaimana tertarik untuk segera membuat olahan dari kentang ini? Mari segera kita mulai saja.
Untuk praktek resep perkedel kentang kornet ini sebeumnya silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu sebagai berikut :



Bahan perkedel kentang kornet :

  • 1/2 kilogram kentang yang sudah direbus atau digoreng.
  • 150 gram kornet
  • 1 batang daun seledri, dicincang halus
  • 2 butir telur ayam
  • minyak goreng
Bumbu halus :
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 siung bawang putih
  • lada bubuk secukupnya
  • 1/4 sdt pala halus
  • garam dan gula pasir secukupnya.
  Pelengkap :
  • 2 butir telur ayam kocok 
  • garam dan lada secukupnya.
Cara membuat perkedel kentang kornet paling enak :
  • Haluskan kentang yang sudah direbus kemudian masukkan kedalam wadah dan campurkan dengan daun seledri da juga bumbu halus beserta telur dan kornet. Campurkan hingga menjadi adonan.
  • Kocok telur beserta garam dan lada sebagai pelengkap.
  • Kemudian panaskan minyak goreng, sembari menungu panas ambil adonan dan bentuk menjadi bulat bulat. 
  • Celupkan adonan ke dalam telur pelengkap, dan goreng dengan api sedang.
  • Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. angkat dan tiriskan
  • perkedel kentang kornet siap disajikan
Diatas adalah resep perkedel kentang kornet , ternyata sangat mudah untuk membuatnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah kita dapatkan. Selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba aneka resep masakan lainya hanya di Resep Masakan Indonesia. Anda bisa mencoba resep udang telur asin atau juga resep soto banjar. Selamat mencoba !
Jangan lupa like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat! Terima kasih

21.15
Resep Udang Telur Asin Enak , Udang merupakan salah satu hewan laut yang biasa dioleh menjadi makanan yang lezat. Udang sendiri mengandung banyak gizi yang tentu saja sangat bermanfaat bagi tubuh. Nilai gizi yang terkandung dalam udang antara lain vitamin, protein, asam amino dan mineral. Vitamin yang terkandung dilam udang adalah vitamin D sebanyak 18%, vitamin B12 sebanyak 19 %, vitamin B 6 sebanyak 5%, vitamin A sebanyak 4% dan nicin sebanyak 13%.
Kadungan mineral dalam udang seperti fosfor sebanyak 20%, zat besi dan tembaga sebanyak 13 %, sodium 6% dan juga magnesium sebanyak 9%. Dan masih banyak lagi kandugan mineral didalam udang.
Manfaat udang bagi tubuh manusia yaitu dapat menjaga kesehatan jantung, hal ini dikarenakan asam lemak yang terkandung dalam udang akan menurunkan kadar kolesterol jahat dan juga dapat mencegah penggumpalan darah. Kandungan protein juga dapat bermanfaat bagi pertumbuhan masa otot.  Selain itu kandungan vitamin D, B12 dan omega 3 dalam udang juga dapat bermanfaat bagi kecerdasan dan pertumbuhan anak.
Banyak manfaat yang diperoleh dari udang ini, nah untuk anda yang bingung ingin memasak udang , dijadikan menu apa, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resepnya untuk anda. Resep itu ialah resep udang telur asin . Udang telur asin sendiri pertama kali muncul disalah satu lestoran, tapi tenang saja proses pembuatanya tidak sulit dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah kita dapatkan. Seperti judulnya resep udang telur asin ini diolah dari campuran udang dengan telur asin, tentu saja rasanya sangat enak, karena udang dan telur asin ini mempunyai rasa khasnya masing-masing dan jika dicampurkan akan menjadikan rasa yang sangat enak. Mari mulai memasak, sebelumnya siapkan bahan-bahanya dahulu seperti :

resep udang telur asin
Udang telur asin


Bahan udang telur asin :

  • 400 gram udang pacet kupas kepalanya.
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm air lemon
  • minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pelapis :
  • 50 gram maizena
  • 50 gram tepung terigu
Bumbu tumis :
  • 5 siung bawang putih dicincang halus
  • 2 buah cabai besar,dicincang halus
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 4 buah kuning telur asin yang telah dihaluskan
  • 1.4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat udang telur asin :
  • Pertama lumuri udang yang telah bersih dengan air jeruk lemon dan diamkan kurang lebih 15 menit.
  • Kemudian siapkan pelapis yaitu tepung terigu dan maizena aduk hingga tercampur rata dan lumuri udang hingga berbalut tepung
  • Selanjutnya silahkan goreng udang yang telah berbalut tepung hingga matang angkat dan sisihkan.
  • Tumis bumbu seperti bawang putih, cabe besar dan daun bawang hingga harum tambahkan juga merica bubuk dan aduk aduk lagi.
  • Yang terakhir masukkan kuning telur yang telah dihaluskan tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, masukkan udang goreng dan aduk-aduk kembali hingga matang dan uang berbalut dengan bumbu. angkat dan sajikan
  • Udang telur asin siap dinikmati.
Diatas adalah resep udang telur asin ala restoran yang tentu saja rasanya sangat enak dan tak kalah dengan masakan restoran. Untuk anda yang ingin menikmati udang telur asin silahkan untuk mencoba resep diatas. 
Anda juga bisa mencoba aneka resep lainya yang tentu saja sangat mudah untuk dipraktekan , anda bisa mencoba resep bakwan udang goreng renyah atau juga bisa mencoba resep lemper abon.
Selamat memasak !

00.28
Resep Lemper Abon Enak , Lemper adalah salah satu jajanan makanan khas Indonesia, lemper sendiri banyak ditemukan di Jawa. Karena memang lemper ini merupakan makanan tradisional yang masih diminati masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dengan isian abon , lemper mampu memanjakan lidah anda. Bagi masyarakat Indonesia tentu saja lemper ini sudah tidak asing lagi, diberbagai acara hajatan seperti pernikahan, dan sebagainya tentu lemper ini tidak akan ketinggalan sebagai hidangan.
Proses pengolahan lemper sendiri tidak sulit, hanya memerlukan beberapa bahan saja, seperti beras ketan, santan, abon sebagai isisan, dan juga daun pisang sebagai bungkusnya. Untuk anda yang tertarik membuat lemper abon Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep lemper abon enak untuk anda. Silahkan simak resepnya baik-baik.
Sebelum memulai membuat lemper silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu :

resep lemper abon
Lemper abon


Bahan lemper abon :

  • 1 kilogram beras ketan
  • 500 mililiter santan dari 1 butir kelapa
  • Abon ayam sebagai isian
  • daun pandan
  • garam secukupnya
  • Daun pisang sebagai pembungkis
  • Tusuk Lidi sebagai kancing pembungkus
Cara membuat lemper abon :
  • Pertama-tama cuci beras ketan hingga bersih, kemudian kukuslah beras ketan kurang lebih 20 menit, angkat kemudian sisihkan.
  • Selanjutnya rebus santan beserta daun pandan dan garam hingga mendidih, dan masukkan beras ketan yang telah dikukus tadi ke dalamnya.  Tunggu hingga meresap dan angkat.
  • Kukus beras yang sudah tercampur dengan santan kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan dalam tampah.
  • Ambil sebagian lemper dan taruh diatas daun pisang ratakan dan beri abon diatasnya, kemudian gulung hingga berbentuk lonjong. kancing dengan tusuk lidi. ulangi sampai lemper habis.
  • kemudian kukus lagi hingga daun pisang layu.
  • Angkat, lemper ambon siap disajikan.
Diatas adalah resep lemper abon enak, semoga bermanfaat.
Anda bisa mencoba aneka resep makanan lainya di blog Resep Masakan Indonesia seperti resep pizza sederhana . Jangan lupa juga untuk like dan share resep diatas jika dirasa bermanfaat. Selamat memasak !
19.18
Resep Pizza Sederhana , Pizza adalah salah satu makanan asli Italia yang sudah sangat mendunia. Di Indonesia sendiri pizza juga sangat populer dan di gemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak membuat orang yang menikmatinya akan ketagihan untuk mencoba dan mencobanya lagi. Dengan banyaknya toko yang hadir di indonesia dan menyediakan pizza ini membuat anda dengan mudah dapat mencicipi pizza. Saat ini juga banyak tersedia layanan antar atau delivery untuk menu pizza.  Pizza diolah dengan cara di panggang dengan oven, namun di Italia sana, pizza asli di panggang dengan panggangan tradisional yang membuat piza itali menpunyai rasa yang khas.
Nah untuk anda yang ingin mencicipi pizza namun enggan untuk membelinya dan ingin membuatnya sendiri di rumah Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep pizza sederhana, yang tentu saja sangat mudah untuk dipraktekan.  Rasa dari pizza olahan anda juga nanti pastinya sangat enak dan tidak kalah dengan pizza pizza yang dikedai kedai pizza.
Sebelum mulai membuat silahkan siapkan bahan-bahanya sebagai berikut :

resep pizza sederhana
Pizza sederhana


Bahan roti pizza :

  • 3 sendok makan mentega
  • 200 mililiter susu cair hangat
  • 4 gram ragi instan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 butir telur 
  • 250 gram terigu
Bahan isisan dan saus :
  • Daging cincang
  • 2 buah tomat diiris tipis
  • 4 sosis dipotong tipis.
  • 2 buah bawang bombay dicincang halus
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah paprika, potong kotak
  • 1 buah daun bawang cincang halus
  • 1 butir telur
  • keju
  • saus tomat dan saus cabe
Cara membuat pizza sederhana :
  • Yang pertama silahkan campurkan tepung terigu dengan mentega aduk-aduk hingga merata, tambahkan minyak kemudian aduk-aduk lagi. 
  • Masukkan telur dan susu kemudian aduk lagi hingga dirasa lembut, diamkan adonan kurang lebih 15 menit, jangan lupa menutup adonan dengan serbet
  • Langkah selanjutnya ialah menumis bawang putih, bawang bombay, paprika, sosis, telur, tomat hingga matang dan masukkan daun bawang untuk yang terakhir. Kemudian angkat.
  • Kemudian ambil adonan roti dan ratakan diatas teflon, tusuk tusuk adonan dengan garpu agar bisa mengembang.
  • Lumuri adonan yang sudah diteflon dengan saus tomat dan masukkan juga isian yang telah dibuat tadi, dan ratakan. Tambahkan juga keju parut diatas isian tadi.
  • Tutup teflon dan panaskan dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan.
  • Pizza sederhana siap dinikmati
Diatas adalah resep pizza sederhana , bagaimana sangat mudah kan untuk membuatnya, pastinya rasa dari pizza sederhana ini sangat enak tidak kalah dengan pizza pizza yang dijual dikeda pizza. Anda juga bisa mencoba olahan lainya dengan resep yang dibagikan blog Resep Masakan Indonesia seperti resep puding busa . Silahkan mencobanya..
Jangan lupa untuk like dan share jika resep ini bermanfaat !
18.49
Resep Puding Busa , Puding busa adalah salah satu varian puding yang populer di Indonesia. Puding ini tekenal karena rasanya yang manis dan lembut, kelembutan dari puding ini terletak pada pengolahaanya yang menggunakan campuran putih telur dan agar-agar. Jadi mungkin bagi anda penikmat puding tentunya sudah pernah mencicipi puding busa ini. Puding busa ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup, karena rasanya yang manis tersebut puding busa ini akan menetralisir rasa dari menu utama. Pembuatan puding busa ini ternyata sangat mudah, walaupun terkesan mewah dan susah dibuat. Untuk anda yang ingin mencicipi puding busa ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep puding busa untuk anda. Sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahan untuk membuat puding busa ini, bahan-bahannya antara lain :

Resep Puding Busa
Puding busa


Bahan puding busa 1 :

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 60 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 400 mililiter susu cair
  • 15 gram coklat bubuk
  • 3 butir telur
Bahan puding busa 2 :
  • 1/4 sendok teh pasta vanila
  • 800 mililiter susu cair
  • 125 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 kuning telur
Cara membuat puding busa lembut :
  • Yang pertama silahkan rebus bahan puding busa 1 yaitu agar-agar, gula pasir, susu cair, coklat bubuk hingga mendidih, kemudian sisihkan. 
  • Kocok telur 3 butir dan tambahkan garam , gula pasir kocok hingga berbusa. Kemudian tuangkan ke dalam rebusan tadin sedikit demi sedikit dan sambil kocok-kocok.
  • Setelah itu tuang puding ke dalam cetakan dan dinginkan, ingat jangan terlalu beku.
  • Langkah selanjutnya ialah mengolah bahan puding busa 2, yaitu rebus susu cair, gula pasir beserta agar-agar bubuk hingga mendidih.
  • Masukan sedikit rebusan tadi kedalam wadah yang sudah diberi kuning telur, kocok perlahan dan campurkan dalam rebusan tadi.
  • Tambahkan juga vanila  dan aduk hingga tercampur merata.
  • Setelah itu tuangkan rebusan tadi diatas puding pertama yang kita buat dan dinginkan.
  • Puding busa siap dinikmati.
Diatas adalah resep puding busa, sangat mudah bukan ? Nah bagi anda yang ingin membuat olahan lainya resep masakan indonesia sudah menyiapkannya untuk anda, anda bisa mencoba resep wajik ketan . Tentu saja resep tersebut juga sangat mudah untuk dipraktekan. Selamat mencoba.
Jangan lupa untuk like dan share jika resep ini bermanfaat !
18.12
Resep Wajik Ketan ,  Wajik ketan adalah salah satu olahan makanan yang sudah dikenal masyarakat Indonesia sejak dulu. Wajik kentan sendiri mempunyai rasa yang manis dan lengket. Dari namanya sudah jelas bahwa wajik terbuat dari beras ketan. Pembuatan wajik ketan ini tidaklah sulit, wajik ketan dibuat dari olahan beras ketan, santan beserta gula dan campuran lainya hingga berminyak dan enak lembut. Wajik ketan bisa anda temukan di jawa tengah, biasanya dengan mudah anda temukan dipasar tradisional sebagai jajanan pasar.  Tidak hanya itu diberbagai acara wajik ketan juga sering digunakan untuk hidangan atau snack. Wajik ketan sendiri sangat berwariasi warnanya dari warna coklat, hijau dan merah muda. wara hijau bisa dibuat dari pewarna alami sari daun suji sedangkan merah muda dari pewarna makanan, dan coklat dari gula merah. Kue wajik ini biasanya mempunyai bau harum, bau harum ini diperoleh dalam pengolahanya yang menggunakan daun pandan. Nah untuk anda yang ingin mencoba mencicipi kue wajik ketan Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep wajik ketan untuk anda semua. Sebelum mulai membuat wajik ketan silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, bahan-bahannya yaitu antara lain :

resep wajik ketan
Wajik ketan


Bahan wajik ketan :

  • 1 liter beras ketan
  • 1 kilogram gula merah yang disisir halus
  • 650 mililiter santan kelapa yang kental
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 liter air panas
  • 1 sdt garam halus
Cara membuat wajik ketan :
  • Pertama-tama silahkan cuci beras ketan hingga bersih. setelah itu rendamlah beras ketan yang telah dicuci tadi selama kurang lebih 2 jam.
  • Langkah selanjutnya yaitu mengukus beras ketan yang sudah direndam tadi selama kurang lebih 20 menit hingga beras ketan mengembang. dan siram dengan air panas hingga meresap.
  • Berikutnya silahkan rebus santan berserta gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula pasir larut . Dan masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kental. tambahkan juga garam. 
  • Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi minya dan diberi alas daun pisang, masukkan wajik kedalam loyang dan tunggu hingga dingin. Potong-potong
  • Wajik ketan siap disajikan
Diatas adalah resep wajik ketan, sangat mudah untuk membuatnya karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah sekali kita dapatkan. Nah bagi anda yang tertarik untuk membuat kue lainya resep masakan indonesia menyiapkan resepnya untuk anda. Silahkan mencoba resep kue lapis sagu. Selamat mencoba !
Jangan lupa untuk share resep ini ya  unm jika bermanfat !
22.53
Resep Kue Lapis Sagu , Kue lapis sagu adalah salah satu kue yang sudah populer di Indonesia, dengan tekturnya yang kenyal kue ini akan membuat anda tidak bosan untuk menikmatinya. Rasa dari kue ini tentu saja manis, warnanya yang beragam atau berlapis-lapis akan membuat anda tertarik untuk menyantapnya. Kue lapis sagu ini banyak ditemukan di Jawa sebagai jajanan pasar, jadi jika anda berkunjung di pasar tradisional anda bisa menemukan kue lapis sagu ini. Dilihat dari namanya memang sudah jelas kue lapis ini terbahand dasar sagu atau tepung sagu. Bagi anda yang tertarik untuk membuat kue lapis sagu ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep kue lapis sagu untuk anda semua. Silahkan untuk mempersiapkan bahan-bahnya terlebih dahulu, bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kue lapis sagu ini sangat mudah kita dapatkan. Bahan-bahan tersebut antara lain :

resep kue lapis sagu
Kue lapis sagu


Bahan kue lapis sagu :

  • 1 kilogram tepung sagu
  • 750 gram gula pasir
  • 2 liter santan kelapa
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sendok teh vanili
  • Pewarna makanan, dengan warna berbeda, (sesuai selera)
Cara membuat kue lapis sagu :
  • Yang pertama siapkan wadah dan silahkan mencampurkan gula pasir, garam dan vanili, selanjutnya tuanglah santan ke dalam wadah tadi dan aduk-aduk hingga gula, garam, vanili larut.
  • Kemudian masukkan tepung sagu kedalam wadah berisi campuran gula dan santan tadi dan aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin.
  • Selanjutnya bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian, berilah warna sebagian adonan dengan warna yang berbeda, jangan lupa untuk menyisihkan adonan yang berwarna putih.
  • Berikutnya tuangkan 1 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang yang sudah diberi minyak, dan kukus kurang lebih 5 menit,
  • Tuang lagi adonan warna lain dan kukus kembali, begitu seterusnya. hingga kue lapis siap untuk dihidangkan.
  • Angkat kemudian potong-potong
  • Kue lapis sagu siap dinikmati
Diatas adalah resep kue lapis sagu , sangat mudah untuk membuatnya. Jika anda tertarik untuk membuat kue-kue yang lainnya resep masakan indonesia sudah menyediakan resepnya untuk anda, anda bisa mencoba aneka resep kue lapis legit . Selamat mencoba !
Jangan lupa untuk like dan share resep ini ya bun jika dirasa bermanfaat ! 
22.10
Aneka Resep Kue Lapis Legit , Lapis legit adalah salah satu kue tradisional yang banyak diminati masyarakat. Dari mulai anak-anak sampai orang tua menyukai kue lapis legit ini, memang karena rasanya yang enak dan manis membuat kue ini selalu ingin dinikmati. Kue lapis legit sendiri dibuat dari campuran tepung terigu, susu bubuk, dan sebagainya.
Saat hari raya idul fitri tiba pastilah kue lapis legit ini selalu ada dimeja untuk dinikmati, nah untuk anda yang ingin menikmati kue lapis legit ini harganya memang agak mahal sekitar 150 ribu sampai 350 ribu jadi bagi anda yang ingin menikmati kue lapis legit ini dengan tidak merogoh koncek tinggi silahkan untuk membuatnya sendiri dirumah. Pembuatan kue lapis legit ini tidaklah sulit, kita hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Untuk itu pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan kepada anda tentang aneka resep kue lapis legit yang tentunya enak dan sangat mudah untuk dipraktekan. Sebelum memulai untuk membuat kue lapis legit, silahkan untuk menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, sebagai berikut :

Kue lapis legit


Bahan kue lapis legit :

  • 300 gr gula halus
  • 300 gr mentega wysman
  • 60 gr tepung terigu
  • 30 butir kuning telur
  • 200 gr mentega segitiga atau creamery butter
  • 20 gr susu kental manis
  • vanili secukupnya
Cara membuat kue lapis legit :
  • Yang pertama adalah siapkan wadah untuk telur, dan pecahkan semua telur, ambil kuning telurnya saja. Cara mengambil kuning telur agar lebih cepat bisa menggunakan alat khusus pengambil kuning telur. tapi bagi anda yang tidak punya bisa menggunakan botol air mineral.
  • Selanjutnya adalah mengocok mentega wysman dengan mentega segitiga hingga mengembang, setelah itu tambahkan juga susu kental manis dan kocok lagi, kemudian sisihkan
  • Kocok juga kuning telur yang sudah dipisahkan tadi beserta dengan gula hingga mengembang, tambahkan vanili dan kocok hingga rata.
  • Campurkan kedua adonan diatas dan aduk-aduk hingga rata.
  • Ambil cetakan dengan ukuran 20x 20 x 7 jangan lupa alasi dengan kertas roti dan mengolesinya dengan mentega dan taburan terigu tipis. ambil 4 sendok makan adonan tadi untuk lapisan pertama dan ratakan.
  • Kemudian panaskan oven dan bakar menggunakan api bawah, selanjutnya ambil adonan lagi dan bakar dengan api atas, begitu seterusnya. hingga kue lapis matang.
  • Angkat dan sajikan
  • Kue lapis legit siap dinikmati
Diatas adalah aneka resep kue lapis legit, silahkan untuk mencoba membuatnya dirumah. Sangat mudah sekali untuk mempraktekanya. Nah jika anda tertarik untuk membuat kue kue yang lainya resep masakan indonesia menyediakanya untuk anda seperti resep bolu kukus lembut enak , selamat mencoba !
Jangan lupa untuk like atau share resep ini ya bun kalau dirasa bermanfaat. 
21.41
Resep Bolu Kukus Lembut Enak ,  Bolu adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia, disetiap hajatan pasti anda akan menemukan kue yang satu ini. Kue bolu memang terkenal memiliki rasa yang enak, lembut yang akan membuat anda ketagihan. Kue bolu sendiri biasanya dibuat dengan berbagai wariasi warna yang menarik agar orang yang melihatnya tertarik dan ingin mencobanya. Kue bolu ini juga banyak dijajakan dipasar-pasar anda bisa dengan mudah menemukannya. Nah jika anda tertarik untuk mencoba membuat kue bolu, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep bolu kukus lembut untuk anda, sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, seperti :

resep bolu kukus
Bolu Kukus


Bahan bolu kukus :

  • 225 mililiter soda tawar
  • 275 gram tepung terigu
  • 2 sdt emulsifier
  • 200 gram gula pasir
  • 2 jenis warna pewarna makanan
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 butir telur
Cara membuat bolu kukus :
  • Pertama-tama siapkan wadah dan masukkan telur, emulsifier dan gula pasir kemudian kocok hingga kaku.
  • Selanjutnya ayak baking powder dan tepung terigu dengan saringan, campur dengan soda tawar dan kocok perlahan.
  • Masukkan vanili dan aduk-aduk hingga rata
  • Kemudian pisahkan adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna di setiap bagian. sisakan 1 tanpa pewarna.
  • Siapkan cetakan dan lapisi dengan kertas kue.\
  • Masukkan adonan yang tanpa warna ke cetakan bolu, pada bagian atasnya tambahkan adonan yang telah diberi warna berbeda, variasikan
  • Yang terkahir panaskan air dalam kukusan hingga mendidih, dan kukus adonan yang sudah dicetak kurang lebih 10 menit hingga bolu matang
  • Angkat dan sajikan
Diatas adalah resep bolu kukus lembut enak , anda bisa membuatnya derngan mudah dirumah. Selamat mencoba.
Anda juga bisa mencoba membuat kue lainya seperti brownies kukus coklat atau membuat hidangan makanan yang lezat seperti ikan tongkol sambal balado Selamat memasak !
Jangan lupa like dan share ya bun !
23.51
Resep Brownies Kukus Coklat ,  Brownies adalah salah satu jenis kue yang amat populer. Dari mulai anak-anak sampai orang tua pasti menyukai jenis kue satu ini. Memang kue brownies ini mempunyai rasa yang khas, sehingga para penikmat kue terutama kue brownies tidak bosan untuk mencoba dan mencobanya lagi. Kue brownies saat ini sangat mudah anda temukan, tentunya di toko-toko roti yang ada disemua daerah. Bagi anda yang ingin mencicipi kue brownies namun enggan untuk membelinya, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat kue brownies kukus coklat, dan tentunya bisa anda praktekan dirumah.
Dalam proses pembuatan kue brownies kukus coklat ini tidaklah sulit, kita hanya memerlukan beberapa bahan saja yang bisa dengan mudah anda dapatkan dipasar maupun supermarket.
Nah sebelum mulai membuat, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, yaitu :

resep brownies kukus coklat
Brownies kukus coklat


Bahan brownies kukus coklat :

  • 6 butir telur ayam
  • 225 gr gula
  • 125 gr tepung terigu
  • 100 gr dark coklat dilelehkan, coklat bubuk 50 gr
  • 75 mililiter minyak goreng
  • garam secukupnya
  • vanili secukupnya
  • 1/2 sendok teh emulsifier
  • 75 mililiter susu kental manis

Cara membuat brownies kukus coklat :
  • Pertama-tama siapkan wadah atau loyang kue brownies yang sudah dimasukkan kertas roti, dan panaskan kukusan
  • Langkah selanjutnya adalah mengocok telur beserta gula hingga tercampur rata, masukan juga garam, vanili dan emulsifier kocok-kocok hingga mengembang berwarna putih.
  • Selanjutnya masukkan terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan juga coklat leleh beserta minyak kemudian aduk lagi.
  • Masukkan adodan yang sudah tercampur semua bahan tafi kedalam wadah yang telah diberi kertas roti.
  • Kukus adonan hingga matang. 
  • Angkat dan sajikan
Diatas adalah resep brownies kukus coklat, silahkan mencoba. 
Anda juga bisa mencoba membuat kue-kue lainya seperti brownies panggang coklat 
atau juga membuat hidangan lezat seperti  semur tahu paling enak . Selamat memasak !
23.12
Resep Brownies Panggang Coklat Enak , Brownies adalah salah satu jenis olahan kue yang populer dan banyak diminati. Dengan rasanya yang enak, kue  bwownies ini pastinya akan memanjakan lidah penikmatnya.  Banyak mancam dari kue brownies ini , ada brownies coklat, brownies keju dan sebagainya. Untuk kali ini Resep Masakan Indonesia akan membahas tentang brownies coklat. Brownies coklat bisa dengan mudah anda temukan ditoko-toko bakery jika anda ingin mencicipi.
Namun jika anda enggan untuk membeli dan lebih memilih untuk membuat brownies coklat sendiri, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep brownies panggang coklat untuk anda.
Nah sebelum mulai membuat kue brownies panggang ini, silahkan menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu seperti :

resep brownies panggang
Brownies Panggang


Bahan brownies panggang :

  • 150 gr gula pasir
  • 200 gr dark cokelat, dipotong-potong
  • 200 gr margarin
  • 3 butir telur ayam
  • 120 gr tepung terigu
  • kenari, kacang almond, atau mede, sebagai taburan.   
Cara membuat brownies panggang cokelat :
  • Pertama-tama lelehkan mentega, kemudian masukkan potongan dark coklat dan juga garam, aduk-aduk hingga leleh, lalu sisihkan
  • Selanjutnya kocok telur hingga mengembang dengan menggunakan mixer, dan masukkan tepung terigu, gula pasir kedalam kocokan telur, aduk-aduk hingga rata
  • Kemudian masukkan kacang almond secukupnya atau kenari,mede sesuai selera,aduk rata jangan lupa sisihkan sebagai taburan
  • Tuangkan adonan mentega dan coklat tadi dan aduk lagi agar rata.
  • Olesi cetakan brownies dengan mentega dan alasi dengan kertas roti, dan tuangkan adonan tadi kedalamnya.
  • Taburi dengan almod yang tadi sudah disishkan sebagian untuk topingnya. Dan panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Gunakan oven dengan suhu 170 derajat celcius.
Nah diatas adalah resep brownies panggang cokelat, anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah. Dalam pembuat kue brownies panggang ini memang cukup membutuhkan waktu, namun hal tersebut akan terbayar jika anda telah menikmati kue brownies yang anda buat sendiri.
Jika anda ingin mencoba membuat olahan lain anda bisa mencoba resep nasi lemak khas melayu atau juga bisa mencoba resep memasak ayam panggang bumbu rujak. Selamat mencoba !

08.11
Resep Nasi Lemak Khas Melayu Enak  , Nasi lemak adalah salah satu menu makanan yang sudah terkenal di Indonesia, khususnya untuk daerah yang dekat dengan perbatasan Indonesia-Malaysia. Nasi lemak sendiri berasal dari negara tetangga kita yaitu Malaysia, menu ini bisa anda temukan di Malaysia namun kadang kita jumpai juga di Indonesia. Untuk anda yang inign menikmati nasi lemak ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resepnya untuk anda. Resep nasi lemak khas melayu ini sangat mudah untuk dipraktekan. Dalam pembuatanya nasi lemak hampir mirip dengan pembuatan nasi uduk yang berasal dari Indonesia. Untuk anda yang sudah penasaran, mari mulai memasak. Sebelumnya siapkan bahan-bahan membuat nasi lemak terlebih dahulu, antara lain :

resep nasi lemak
Nasi Lemak


Bahan :

  • 1 1/2 cup beras
  • 3 cup santan dari 1 buah kelapa
  • Daun pandan, potong kemudian ikat jadi satu
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 centimeter jahe, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
Pelengkap : 
  • Opor atau juga ayam goreng
  • Hati sapi goreng
  • Telur ayam, bisa digoreng maupun direbus
  • Kacang goreng
  • Mentimun
  • Sambal
  • Teri goreng
Cara membuat nasi lemak :
  • Pertama-tama campurkan semua bahan, kecuali beras, aduk-aduk hingga tercampur rata
  • Kemudian bersihkan berasa hingga bersih, 
  • Masukkan bahan yang telah tercampur beserta dengan beras ke dalam rice cooker. aduk dan tunggu hingga bahan meresap dan matang.
  • Angkat dan sajiakn dengan pelengkap.
  • Nasi lemak siap dinikmati
Diatas adalah resep nasi lemak khas melayu enak, anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Jika anda ingin mencoba mengolah menu makanan lain Resep Masakan Indonesia menyiapkan resepnya untuk anda, seperti resep nasi uduk , atau resep soto mie bogor . Selamat Memasak !

00.22
Resep Soto Mie Bogor Asli Spesial , Soto adalah salah satu menu yang terkenal di Indonesia. Soto sendiri memiliki rasa yang sangat khas, karena bumbunya berasal dari rempah-rempah khas Indonesia. Dalam pengolahan menu makanan soto memang tidaklah sulit, bahan-bahan dalam pengolahan mudah didapatkan, banyak tersedia dipasar maupun supermarket. Nah di Indonesia sendiri dibeberapa daerah memiliki soto khasnya masing-masing, salah satunya yaitu soto mie bogor. Dilihat dari namanya tentu saja sudah bisa ditebak soto ini berasal dari bogor, dan masih banyak daerah lain yang mempunyai menu soto khasnya. Untuk anda yang ingin mencoba mencicipi soto mie bogor, pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep soto mie Bogor untuk anda. Sebelum mulai memasak silahkan siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, sebagai berikut :

resep soto mie bogor
Soto Mie Bogor


Bahan :

  • 500 gram daging sandung lamur
  • 200 gram kikil sapi yang sudah direbus dan dipotong dadu.
  • 250 gram kol diiris halus
  • 250 gram mie basah
  • 250 gram bihun
  • 4 buah tomat diris halus
  • 2 liter air untuk merebus
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
  • 6 butir kemiri
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh udang kering
Bahan pelengkap :
  • Risoles yang sudah digoreng
  • Emping goreng
  • Bawang goreng
  • 1 batang daun seledri, diiris halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Sambal, secukupnya
  • kecap secukupnya
  • Cuka, secukupnya
Cara membuat soto mie bogor asli :
  • Pertama-tama rebus daging sandung lamur dengan garam 1 sendok makan, hingga empuk, rebus dalam keadaan tertutup. angkat, tiriskan kemudian potong dadu
  • Setelah itu tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan bumbu tuumisan kedalam air rebusan daging tadi, rebus dengan api sedang hingga matang.
  • Siapkan bahan-bahan dalam mangkuk, seperti bihun, mie, irisan kol, kikil serta daging yang dipotong dadu, beserta tomat. 
  • Tuangkan kuah soto kedalam mangkuk, dan taburi dengan irisan daun seledri dan bawang beserta irisan resoles, jangan lupa beri sambal, kecap , dan cuka sesuai selera.
  • Soto mie bogor siap disajikan
Diatas adalah resep soto mie bogor asli spesial, untuk anda yang ingin mencicipi silahkan segera mempraktekan. Sangat mudah dalam pembuatan soto mie bogor ini, selamat memasak !
Nah jika anda tertarik untuk membuat olahan soto khas daerah lain resep masakan indonesia sudah menyiapkan resepnya untuk andam seperti resep soto banjar dan resep soto kudus . Selamat mencoba! Jangan lupa untuk share resepnya jika bermanfaat. 
23.56
Resep Soto Banjar Asli Enak , Soto banjar adalah salah satu menu makanan asli Indonesia, seperti namanya soto banjar ini berasal dari Banjarmasin, Kalimantan selatan. Bahan utama dalam pembuatan soto ini memang tidak jauh berbeda dengan soto-soto lainya, seperti suwir daging ayam dan rempah-rempah khas Indonesia. Pembeda yang cukup menonjol di soto banjar adalah penyajiannya yang disajikan beserta dengan perkedel , rebusan telur dan ketupat. Selain itu juga, soto banjar kadang kala juga disajikan dengan sate. Kandungan gizinya sendiri dalam soto banjar lumayan banyak. Nah bagi anda yang tertarik untuk membuat soto banjar ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep soto banjar untuk anda.
Sebelum memulai untuk memasak terlebih dahulu silahkan siapkan bahan-bahannya sebagai berikut :

resep soto banjar
Soto Banjar


Bahan-bahan soto banjar :

  • 1 ekor ayam , potong menjadi 4 bagian
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2000 mililiter air
Bumbu :
  • 3 cm kayu manis
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 1/4 butir pala
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir cengkeh
  • 1 sdm garam
Bumbu halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
Pelengkap :
  •  Telur rebus, potong menjadi 2 bagian
  • Perkedel kentang
  • 100 gram soun yang sudah direndam dalam air panas.
  • ketupat
  • sambal
  • kecap manis
  • jeruk nipis
Taburan :
  • 2 batang seledri, diris halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • bawang goreng
Cara membuat soto banjar asli :
  • Pertama-tama rebus ayam dalam panci tertutup dengan api kecil dan tambahkan garam, jahe, daun salam. Rebus kurang lebih 1 jam hingga daging matang dan empuk.  tiriskan dan suwir-suwir
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan didihkan kembali kaldu ayam dengan api kecil, kemudian masukan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu , aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. 
  • Kemudian masukkan cengkeh, pala, beserta kayu manis, aduk-aduh dan tunggu hingga 15 menit sampai beraroma harum.
  • Soto banjar siap disajikan, sajikan dengan pelengkap.
Diatas adalah resep soto banjar asli enak, sangat mudah dalam membuatnya. di Indonesia sendiri banyak macam-macam soto yang khas dari daerah masing-masing, seperti soto kudus, soto betawi dan masih banyak lagi. Untuk anda yang ingin membuat menu lain silahkan baca resep-resep lainnya.


20.16
Resep Soto Kudus Asli Enak , Soto Kudus merupakan salah satu menu makanan Indonesia, dilihat dari judulnya pasti sudah bisa ditebak bahwa menu soto ini berasal dari Kudus. Soto Kudus sendiri memang hampir mirip dengan soto Lamongan yang berisi suwiran ayam dan touge namun terkadang juga kita jumpai dengan dagong kerbau. Soto Kudus ini tidak memakai daging sapi dalam sejarahnya alasan tidak memakai daging sapi ialah karena penghormatan muslim Kudus terhadap agama Hindu yang mana  sapi adalah hewan yang mereka anggap suci, hal ini ialah anjuran dari Sunan Kudus.
Salah satu warung makan yang menyajikan soto Kudus  terkenal di Jakarta adalah didaerah blok M, memang soto Kudus tidak hanya kita jumpai dikudus saja melainya diberbagai kota di Indonesia, karena kuliner yang satu ini memang sudah terkenal di seluruh nusantara. Nah jika anda ingin mencoba mencicipi hidangan satu ini anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah.
Kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep soto kudus asli enak untuk anda semua. Silahkan persiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu antara lain :

resep soto kudus
Soto Kudus

Bahan :

  • 1 ekor ayam
  • 4 lembar daun salam
  • 20 gelas air putih
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt gula
Bahan pelengkap :
  • 150 gram tauge yang dibuang akarnya, siram dengan air panas
  • 2 sdm bawang putih yang sudah digoreng
  • 2 sdt kucai iris
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 3 buah jeruk limau
Bahan sambal :
  • 5 buah cabe rawit , dihaluskan
  • 1 sdm bawang putih, diremas-remas
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat soto kudus asli :
  • Potong daging ayam menjadi 4 bagian dan rebus dengan air yang diberi garam secukupnya dengan api sedang hingga daging empuk
  • Kemudian angkat daging ayam dan sisakan kaldunya kurang lebih 7 1/2 gelas,  Kemudian goreng ayam hingga berubah kekuningan angkat dan suwir-suwir, sisihkan
  • Selanjutnya tumis bumbu halus beserta 4 lembar daun salam , aduk-aduk hingga beraroma harum, kemudian masukan tumisan ke dalam kaldu, dan didihkan kembali kaldu aduk sampai bumbu tercampur rata.
  • siapkan mangkuk dan beri suwir ayam beserta tauge dan juga irisan kucai, siram dengan kaldu dan taburi dengan bawang merah goreng serta bawang putih goreng.
  • Sajikan soto dengan sambalnya.
  • Soto kudus siap dinikmati. 
Diatas adalah resep soto kudus asli enak, sangat mudah bukan ? bahan-bahan dalam mengolah soto kudus ini sangat mudah kita dapatkan, tentunya membuat soto kudus ini sangat mudah untuk dipraktekan. Nah jika anda tertarik untuk membuat  menu soto lainya anda bisa mencoba resep soto betawi asli . Selamat mencoba !
19.26
Resep Soto Betawi Gurih Dan Enak , Soto Betawi merupakan salah satu menu kuliner nusantara yang patut kita coba. Menu soto Betawi ini sangat populer di Indonesia. Kita bisa menjumpai menu ini hampir diseluruh kota di Indonesia tidak hanya di Betawi atau Jakarta saja. Rasa dari soto Betawi ini tidak usah diragukan lagi, rasanya sangat enak, perbedaan soto Betawi dan soto-soto lainya terletak pada bahan-bahan pembuatanya, soto betawi menggunakan daging sapi dan rempah-rempah khas Indonesia yang tentunya akan membuat cita rasa soto Betawi menjadi enak. Jika anda ingin mencicipi soto Betawi ini anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah.
Pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep soto betawi untuk anda semua. Sebelum mulai memasak silahkan persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu  sebagai berikut :

resep soto betawi
 Soto Betawi

Resep soto betawi

Bahan : 

  • jahe 2 centimer
  • mentega  1 sendok makan
  • lengkuas 4 centimeter, dimemarkan
  • daun salam 2 lembar
  • Daging sapi 500 gram dan jeroan, dipotong dadu
  • serai 2 batang, dimemarkan
  • air secukupnya
  • santan cair 200 mililiter
  • 200 mililiter susu segar

Bumbu halus :
  • bawang merah 5 siung, sangrai
  • bawang putih 4 siung , sangrai
  • kemiri 3 butir, sangrai
  • pala 1/2 biji, sangrai
  • garam secukupnya
  • ketumbar 1 sendok teh, sangrai
  • lada 1 sendok makan, sangrai
  • jinten 1/2 sendok teh, sangrai
Bahan pelengkap :
  • Bawang goreng
  • kentang, iris tipis goreng
  • jeruk limau
  • emping goreng
  • bawang goreng
  • acar mentimun
  • kecap manis
  • tomat, iris kasar
Cara membuat soto betawi :
  • Didihkan air lalu masukkan daging sapi, jeroan, lengkuas, rebus hingga matang dan empuk.
  • Kemudian angkat dan tiriskan daging sapi beserta jeroannya.
  • Selanjutnya goreng daging sapi beserta jeroan hingga berwarna kecoklatan
  • Tumis bumbu halus hingga wangi
  • masukkan santan kental, susu segar, mentega aduk hingga matang mdan angkat.
  • Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu , dan tambahkan daun salam beserta serai , masak hingga mendidih
  • Tambahkan santan dan susu beserta daging sapi dan jeroan, aduk hingga tercampur rata.dan tunggu hingga matang
  • Soto Betawi siap disajikan, sajikan dengan nasi beserta bahan pelengkap.
Diatas adalah resep soto betawi gurih dan enak, tentu saja menu tersebut akan menggugah selera makan anda, Silahkan mencoba dan selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba membuat menu masakan lainya seperti soto daging kambing enak dan juga resep bebek goreng enak dan empuk .
18.37
Resep Bebek Goreng Enak Dan Empuk , Bebek merupakan salah satu hewan yang banyak diolah menjadi makanan yang lezat. Daging bebek sendiri mengandung gizi yang sangat banyak, hal tersebut tentu saja sangat bermanfaat bagi tubuh. Olahan dari daging bebek sangat beragam, mulai dari bebek panggang, bebek bakar, bebek goreng dan lain sebagainya. Diwarung-warung makan dipinggir jalan pasti banyak kita temukan menu-menu olahan dari bebek ini. Beberapa manfaat jika kita mengkonsumsi daging bebek antara lain, menjaga kinerja otot, hal tersebut karena daging bebek mengandung sodium sebanyak 3%. Mencegah anemia, daging bebek mengandung zat besi sehingga dapat mencegah anemia. Melancarkan sistem syaraf, kandungan vitamin asam patotenan sangat berfungsi dalam kinerja saraf dalam tubuh, dan masih banyak lagi manfaat dari daging bebek.
Pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep bebek goreng enak untuk anda, dalam proses memasak bebek goreng ini tidaklah sulit, beberapa bahan yang dibutuhkan dalam memasak bebek goreng sangat mudah kita dapatkan. Nah sebelum memulai memasak siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu sebagai berikut:

Resep bebek goreng
Resep bebek goreng

Resep Bebek Goreng 

Bahan :

  • daging bebek  1 ekor
  • asam jawa 2 sendok makan
  • jahe 2 centimeter, diparut
  • jeruk nipis 1 buah
  • penyedap rasa 
  • lengkuas 2 centimeter, diparut
  • daun jeruk 5 lembar, buang tulangnya.
  • air sebanyak 500ml
  • minyak goreng secukupnya
Cara memasak bebek goreng :
  • Yang pertama bersihkan atau cuci daging bebek hingga bersih dan hilangkan jika masih ada sisa bulu yang menempel.
  • Usapkan jeruk nipis ke bagian dalam dan luar daging bebek hingga merata, kemudian angkat ]tiriskan, potonglah menjadi empat bagian.
  • Lumuri daging bebek dengan jahe, lengkuas yang sudah diparut beserta dengan air asam jawa, penyedap rasa 1 bungkus dan 1 sendok minyak goreng hingga merata kemudian diamkan selama 20 menit hingga meresap.
  • Kemudian rebus daging dengan air beserta daun jeruk purut, rebus dengan api sedang, tutup dan ungkep daging bebeknya tunggu hingga air meresap dan daging bebek empuk. kemudian angkat tiriskan.
  • Panaskan minyak goreng dan goreng daging bebek dengan api kecil  hingga berubah warna  kekuningan. kemudian angkat dan tiriskan.
  • bebek goreng siap disajikan
Diatas adalah resep bebek goreng enak dan empuk, sangat mudah untuk membuat menu makanan ini. Kita bisa membuatnya sendiri tanpa harus membelinya diwarung makan, membuat sendiri akan menjadi nilai plus bagi anda. Jika anda ingin mencoba membuat olahan makanan lain bisa mencoba resep ayam goreng kentuck enak dan mudah  atau bisa mencoba resep tahu bacem enak 
Selamat memasak !
17.48
Resep Tahu Bacem Mudah Dan Enak , Tahu bacem adalah salah satu olahan makanan khas jawa yang sangat disukai banyak orang. Tahu sendiri dikenalkan di Indonesia pada abad ke 10 oleh orang-orang Tionghoa, hal ini membuktikan bahwa tahu lebih dahulu hadir daripada tempe. Di Indonesia sendiri kota yang pertama mengenal tahu ialah kota Kediri yang dikenalkan oleh tentara Kubilahi Khan pada tahun 1292. Dalam sejarahnya, tahu mengalami penyebaran yang sangat cepat. Teknologi pembuatan tahu langsung menyebar ke Jepang, Korea dan Asia Tenggara termasuk Indonesia.
Nilai gizi dari tahu sendiri sangat baik bagi kesehatan, gizi yang terkandung dalam tahu antara lain protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks. Tahu juga sangat bermanfaat bagi anda yang sedang melakukan diet karena kandungan kalorinya yang rendah dan kandungan protein yang tinggi hal ini sangat baik dalam proses penuruan berat badan.

resep tahu bacem

Resep Masakan Indonesia kali ini akan membagikan resep olahan dari tahu, yaitu resep tahu bacem.
Sebelum mulai memasak terlebih dahulu siapkan bahan-bahanya, yaitu :

Bumbu dan bahan :

  • 7 buah tahu
  • 2 lembar daun salam
  • air untuk merebus
  • penyedap rasa dan garam secukupnya
  • minyak gorek untuk menggoreng
Bumbu halus :
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 4 butir
  • lengkuas 3 centimeter
  • ketumbar 1 sendok makan
  • gula merah 1 gandu.
Cara membuat olahan tahu bacem :
  • Pertama-tama siapkan wadah atau panci dan beri air, kemudian masukan bumbu , daun salam dan juga garam beserta penyedap rasa secukupnya kemudian aduk-aduk hingga merata.
  • Kemudian masukkan tahu ke dalam air berisi bumbu tadi hingga tenggelam dan rebus tahu hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. kemudian angkat dan tiriskan.
  • Panaskan  minyak goreng dengan api sedang kemudian goreng tahu tersebut hingga berubah warna kecoklatan. kemudian angkat dan tiriskan
  • tahu bacem siap disajikan.
Diatas adalah resep tahu bacem, dalam mengolah tahu bacem ini sangatlah mudah. bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Selamat memasak!
Anda juga bisa mencoba memasak olahan dari tahu lainya seperti Resep Tahu Goreng Makyus , Selamat mencoba.
20.55
Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak - Apakah anda pernah mendengar masakan yang bernama BUMBU BACEM ? bumbu bacem sendiri sangat  terkenal di daerah daerah jawa , jogja, dan sunda bahkan sudah sangat terkenal di daerah daerah lain. Tidak heran bumbu bacem sangat terkenal dan digemari masyarakat, karna makanan yang satu terkenal dengan cita rasanya yang sangat enak dan juga harga yang terjangkau. Yang perlu disorot pada bumbu  bacem adalah kata kata bacem yang mungkin tidak semua orang tau akan arti bacem itu sediri, mungkin anda juga belum tau? bacem merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut makanan yang diolah dengan cara di awetkan,, terutama  digunakan pada tempe dan tahu yang sering dijadikan sebagai variasi menu makanan yang enak dan bergizi dirumah ataupun di penjual penjual makanan. Kebanyakan ditempat tempat lesehan.

Pembuatan tempe bacem sebenarnya cukup mudah hanya perlu menggunakan air kelapa untuk mendapatkan cira rasa yang gurih dan manis, akan tetapi tanpa air kelapa pun sebenarnya tahu bacem sudah enak tidak kalah dengan yang  ditambahkan air kelapa, sebenarnya ada  berbagai macam pengolahan untuk membuat tahu bacem, akan tetapi kebanyakan pembuatan tahu bacem memang ditambahkana air kelapa untuk menambah cita rasa, tetapi jika anda tidak ingin menggunakan air kelapa anda bisa menggunakan air biasa dalam pengolahanya.  Berikut adalah Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak, agar anda bisa memilih variasi memasak tahu bacem tersebut. Anda juga bisa menambahkan cita rasa pedas jika anda menyukai cita rasa tahu bacem yang pedas. Anda juga bisa mempelajari resep masakan enak kami yang lainnya seperti cara membuat donat kentang,cara membuat martabak telur,cara membuat martabak manis,cara membuat bolu kukushingga resep cara membuat brownies kukus yang baik dan benar.

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak



Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak
Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak

Bahan bahan dan bumbu Tempe Bacem :


400 gram tempe. Potong sesuai selera anda
300 ml air
1 sdm gula merah
1 sdm air asam
Garam, gula, dan kecap manis sesuai selera anda
2 lembar daun salam, menambah aroma harum
2 cm lengkuas, geprek
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Haluskan :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
2 butir kemiri

Cara Membuat Tempe Bacem


Langkah pertama gula merah, gula, garam, dan kecap dicampurkan menggunakan air beserta bumbu halus kemudian masukan ke dalam wajan atau panci. Setelah itu masukan tempe, susun dan ratakan agar tempe terendam bumbu secara sempurna, lalu yang terakhir tambahkan daun salam dan lengkuas.

Langkah selanjutnya masaklah dengan api kecil sampai bumbu benar benar meresap dan air rendaman menyusut. Kemudian angkat, tiriskan, dan tempe bacem siap dihidangkan.

Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak Air Kelapa Dan Serai


Bahan dan bumbu :


400 gram tempe, potong sesuai selera anda
800 ml air kelapa
100 gram gula merah, sisir terlebih dahulu
2 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan dahulu
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdm ketumbar
3 batang serai, ambil putihnya saja

Cara Membuat


Langkah pertama ungkep atau  rebus tempe dengan air kelapa. Gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai benar benar matang dan bumbu meresap. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api yang tidak terlalu besar hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan. Langkah terakhir angkat dan tiriskan. Tempe bacem siap dihidangkan.

Nah itulah Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak semoga bermanfaat.
08.01
Bismillah..
Yuhuuu...greeting from our homeland..! Alhamdulillah kami udah kembali ke tanah air.. Sejenak lupa sama acara masak-memasak, karena dimanjakan dengan masakan ibu mertua tertjintah, sampe-sampe keenakan dan lupa nikmatnya masak sendiri heheu... Dan imbasnya adalah blog masak pun makin terbengkalai, wkwkw..
Tapi seminggu ini udah rusuh di dapur lagi nih. Alhamdulillaaah... seneng banget, karena ternyata sayah sudah kangen berat acak-acak dapur. Meski rumah masih berantakaaan, kardus-kardus kiriman masih berdatangan, perlengkapan perang di dapur juga belom lengkap, tapi di kepala udah berseliweran resep-resep masakan dan cemilan yang pengen dicobain. Teteeup yah, wkwkwk..

Okeh, mari sekarang bicara resep. Sayur Kohlrabi ini sebenarnya saya masak pas masih di Belgia dulu. Uwooww, basi banget yak, hahah..
Tapi tetep wajib tayang. Kenapaa? Karena labu siam itu langka dan mihiiiil di negara bule sodara-sodara. Sedangkan masakan Indonesa yang nikmat-nikmat itu kan banyak banget yang pake labu siam. Mulai dari sayur asem, sayur lodeh, campuran siomay agar empuk, sampe lontong sayur kaya gini. Trus apa harus puasa makan yang enak-enak tadi? Alhamdulillah ngga yaa, pan ada Kohlrabi. Sayur kohlrabi ini lumrah di negeri empat musim, banyak ditemui di grocery store maupun di pasar. Termasuk jenis kol, dan biasa dijadikan salah satu bahan salad. Bentuknya kaya di bawah ini..

Sekilas dilihat kayanya berkulit tipis macem bengkoang, tapi ternyata kulitnya lumayan tebal. Teksturnya sendiri menurut saya juga mirip bengkoang saat mentah, tapi kalo mateng emang bener-bener mirip labu siam. Sayang banget saya telat banget kenal si kohlrabi ini. Tau gitu dari duluuu yak, mbikin lontong sayur pake kohlrabi :D
Btw ini saya lupa kenapa si lontong ga ikut kepoto.. Entah udah abis duluan apa belom mateng, heheu. Tapi dulu pernah saya posting resep lontong dimarih. Monggo diubek-ubek yah..

iishh.. kurang tajeem :( tapi teteup aja nampang, wkwkwk..
Sayur Kohlrabi/Sayur Labu Siam

Bahan
4 buah kohlrabi, potong korek api
100 gr udang kupas, cincang kasar
1 liter santan
1 batang sereh, keprek/memarkan
2 cm lengkuas, keprek /memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Bumbu halus
6 bawang merah
3 bawang putih
4 cabe merah besar (tambahkan rawit jika mau pedas)
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt terasi matang

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas serta daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, didihkan sambil sesekali diaduk
2. Setelah mendidih, masukkan sayur kohlrabi. Tambahkan gula garam sesuai selera. Masak hingga sayuran matang. Cicipi, angkat

Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan lontong. Mantaaab..

Selamat mencoba :)




23.15
Copyright © 2016 RESEP MASAKAN NIKMAT | By Designscrazed